การระบาดใหญ่ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ เว็บตรงของโคโรนาไวรัสจะเพิ่มจำนวนชาวยุโรปที่เสี่ยงต่อการหิวโหย และจะนำไปสู่ภาวะโภชนาการที่แย่ลงสำหรับผู้ที่อ่อนแอที่สุด ผู้เชี่ยวชาญเตือน
ผู้คนนับล้านต้องตกงานท่ามกลางการปิดเมืองและการหยุดชะงักของชาติที่เกิดจากวิกฤตสุขภาพโลก และหลายคนคาดว่าผลกระทบทางเศรษฐกิจจะดำเนินต่อไปแม้ในขณะที่ไวรัสอยู่ภายใต้การควบคุม
ซึ่งจะทำให้คนตกงานมากขึ้น และมีการแตกสาขาสำหรับความสามารถในการซื้ออาหารสำหรับตนเองและครอบครัว
Jacques Vandenschrik ประธาน European Food Banks
กล่าวว่า “เรากำลังจะเข้าสู่ภาวะถดถอยทางเศรษฐกิจที่อาจไม่เคยเกิดขึ้นเลยตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1930 ซึ่งหมายความว่าจำนวนผู้ที่อยู่ในภาวะไม่มั่นคงด้านอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า” สหพันธ์.
แม้ว่าผลกระทบในยุโรปอาจไม่รุนแรงเท่ากับประเทศอื่นๆ ในโลก เนื่องจากเครือข่ายความปลอดภัยทางสังคมของประเทศในสหภาพยุโรปVandenschrik กล่าวว่า “จะยังคงมีความไม่มั่นคงด้านอาหารเพิ่มขึ้นในยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่ไม่มีชีวิตชีวาทางเศรษฐกิจและ ซึ่งประกันสังคมไม่สามารถอยู่ในระดับเดียวกันได้”
เนื่องจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานอาหารที่เกิดจากการควบคุมชายแดนและการปิดร้านอาหาร อุตสาหกรรมจึงต้องรับมือกับกองอาหารที่อาจสูญเปล่า
องค์การ ยูนิเซฟระบุในปี 2560 ระบุว่า 6.6 เปอร์เซ็นต์ของประชากรในสหภาพยุโรป 28 ถูกกีดกันอย่างมากจากข้อมูลของคณะกรรมาธิการยุโรป และ 18% ของครัวเรือนทั่วทั้งกลุ่มที่มีเด็กอายุต่ำกว่า 15 ปีประสบกับความไม่มั่นคงด้านอาหารในระดับปานกลางหรือรุนแรง
ทั่วโลก โครงการอาหารโลกของ UN ประมาณการว่าวิกฤตในปัจจุบันสามารถเพิ่มจำนวนผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความหิวโหยเฉียบพลันเกือบสองเท่า
ธนาคารอาหารของยุโรปรู้สึกถึงผลกระทบดังกล่าวแล้ว ซึ่งVandenschrik กล่าวว่ามีความต้องการเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับเด็กที่มีรายได้น้อยไม่ได้รับอาหารที่ต้องพึ่งพาอาศัยในโรงเรียนอีกต่อไป ซึ่งถูกปิดตัวลง
นับตั้งแต่เริ่มต้นของวิกฤต รัฐบาลต่างๆ ทั่วยุโรปต่าง
พยายามช่วยเหลือประชาชนในการเติมอาหาร
ทางตอนใต้ของอิตาลี หนึ่งในประเทศที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตหนักที่สุด มีรายงานว่าผู้คนขาดแคลนอาหารและเงิน และประท้วงที่ร้านค้าเล็กๆ เรียกร้องอาหารฟรี นายกรัฐมนตรีอิตาลี จูเซปเป้ คอนเต สัญญาในเดือนมีนาคมว่าจะมอบเงิน 4.3 พันล้านยูโรแก่หน่วยงานท้องถิ่นเพื่อช่วยเหลือประชาชน และอีก 400 ล้านยูโรจะถูกนำไปใช้ในกองทุนบรรเทาทุกข์ฉุกเฉินด้านอาหาร ซึ่งสามารถนำไปแจกเป็นบัตรกำนัลอาหารได้ แต่นายกเทศมนตรีบอกว่าไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงประเทศที่หิวโหย
รัฐบาลอื่น ๆ ได้ทำงานเพื่อแจกจ่ายอาหาร เนื่องจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานอาหารที่เกิดจากการควบคุมชายแดนและการปิดร้านอาหาร อุตสาหกรรมจึงต้องรับมือกับกองอาหารที่อาจสูญเปล่า ตัวอย่างเช่น รัฐบาลอังกฤษได้เสนอเงิน 3.25 ล้านปอนด์ให้กับองค์กรแจกจ่ายอาหารทั่วอังกฤษ เพื่อช่วยพวกเขาลดขยะอาหารและแจกจ่ายสต็อกส่วนเกินได้มากถึง 14,000 ตัน
ห้ามทานอาหารร้อนสำหรับเด็ก
ปัญหาอีกประการหนึ่งที่รัฐบาลต้องเผชิญคือวิธีการเลี้ยงเด็กที่ปกติแล้วต้องพึ่งพาอาหารจากโรงเรียน แต่ตอนนี้พักอยู่ที่บ้านกับพ่อแม่ที่อาจไม่มีงานทำ
“เด็กๆ ที่ไปโรงอาหารของโรงเรียนซึ่งได้รับทุนค่าอาหาร พวกเขาไม่มีอาหารหลักในแต่ละวันแล้ว และผู้ปกครองไม่สามารถจ่ายค่าอาหารได้โดยไม่คาดคิด” กราเซียลา มัลเกซินี เจ้าหน้าที่นโยบายอาวุโสของสำนักงานสาขาสเปนของสเปน กล่าว เครือข่ายต่อต้านความยากจนแห่งยุโรป (EAPN)
ในอังกฤษ ซึ่งโดยปกติเด็ก 1.3 ล้านคนมีสิทธิ์ได้รับอาหารฟรีที่โรงเรียน ครอบครัวของพวกเขาจะได้รับบัตรกำนัลช้อปปิ้งรายสัปดาห์ในขณะที่โรงเรียนปิดทำการ
ในสเปน รัฐบาลยังได้จัดสรรเงินพิเศษให้กับหน่วยงาน
ท้องถิ่นเพื่อเตรียมและส่งกล่องอาหารให้กับเด็กที่ได้รับทุนค่าอาหารจากโรงเรียน
แต่มัลเกซินีกล่าวว่าไม่ว่าจะมีแผนการอย่างไร แต่ก็ยังมี “เด็กและวัยรุ่นหลายพันคนที่ขาดอาหาร”
“ครอบครัวที่ไม่สามารถรับทุนการศึกษาได้ด้วยเหตุผลต่างๆ นานา พวกเขาไม่ได้รับการคุ้มครอง แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีเงินซื้ออาหาร” เธอกล่าว พร้อมย้ำว่าปัญหาใหญ่ในสเปนซึ่งคนจำนวนมากไม่มั่นคง สัญญาการทำงานและได้รับการว่าจ้างในวิชาชีพกิ๊กเศรษฐกิจซึ่งได้รับผลกระทบอย่างหนักจากวิกฤตการณ์
ผู้หญิงได้รับถุงอาหารจากอาสาสมัครกาชาดในบาเลนเซีย | Jose Jordan / AFP ผ่าน Getty Images
ในโปแลนด์ องค์กรการกุศล Polish Humanitarian Action ซึ่งได้จัดหาอาหารร้อนให้กับเด็กที่ยากจนที่สุดตั้งแต่ปี 1998 กล่าวว่าพวกเขารู้อยู่แล้วว่าพวกเขาจะต้องเตรียมอาหารเพิ่มสำหรับปีการศึกษาหน้า
“ขณะนี้ วิกฤตเพียงหกสัปดาห์เท่านั้น เราได้รับสัญญาณจากโรงเรียนและจากพันธมิตรในท้องถิ่นที่ผู้ปกครองหันมาขอความช่วยเหลือมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากพวกเขาเพิ่งตกงานหรือบริษัทมีปัญหาทางการเงิน เราจะเห็นสถานการณ์เช่นนี้มากขึ้น” เฮเลนา คราเยวสกา เจ้าหน้าที่ข่าวของ NGO กล่าว
ในขณะที่โรงเรียนในโปแลนด์ยังคงปิดอยู่ องค์กรกำลังแจกจ่ายพัสดุภัณฑ์ให้กับเด็กที่เปราะบางที่สุดผ่านเครือข่ายพันธมิตร
เรื่องคุณภาพ
แต่ Malgesini จาก EAPN ของสเปนกล่าวว่าไม่เพียงแต่สำคัญสำหรับรัฐบาลที่จะต้องแน่ใจว่าพวกเขากำลังจัดหาอาหารให้กับเด็กที่มีรายได้น้อย แต่พวกเขายังได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
เธอยกตัวอย่างโครงการที่ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลในกรุงมาดริดเพื่อแจกจ่ายอาหารให้กับนักเรียนประมาณ 11,500 คนผ่านTelepizza บริษัทฟาสต์ฟู้ดของสเปน โดยมีรายการเมนูตั้งแต่เบอร์เกอร์ไก่ พิซซ่านิวยอร์ก และนักเก็ตไก่ แต่สิ่งนี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ
อิซาเบล ดิอาซ อายูโซ ประธานภูมิภาคมาดริด กล่าวตอบโต้คำวิจารณ์ที่ว่า “เด็ก 100 เปอร์เซ็นต์ชอบสิ่งนี้”
สมาชิกของหน่วยดับเพลิงลอนดอนเตรียมถุงอาหารบริจาค | Daniel Leal-Olivas / AFP ผ่าน Getty Images
“มันค่อนข้างจะอาหารจานด่วน” มัลเกซินีกล่าว “ในสเปน เรากินอย่างสมดุลด้วยโปรตีนที่หลากหลายจากพืชผัก ไม่ใช่แค่อาหารจานด่วนเท่านั้น เรากินปลามาก แต่ปลาไม่ได้ถูกนำมาพิจารณาเลย [ในเมนูของโปรแกรม]” เธอกล่าวเสริม พร้อมย้ำว่าเนื่องจากเด็ก ๆ ต้องกักตัวอยู่บ้าน อาจส่งผลให้อ้วนได้
ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่านี่เป็นผลข้างเคียงอีกอย่างหนึ่งของวิกฤต นั่นคือผู้ที่อ่อนแอที่สุดจะขาดสารอาหารและอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอื่นๆ ข้อมูลการขายในช่วงเดือนแรกของวิกฤตการณ์แสดงให้เห็นว่าชาวยุโรปในประเทศต่างๆ ตุนอาหารแปรรูปในขณะที่ในสหรัฐฯ หลายคนเลือกขนมขบเคี้ยวแปรรูปมากกว่าผักและผลไม้สด
Elke Vandermeerschen เจ้าหน้าที่สื่อสารของ EAPN กล่าวว่า ” อาหารเพื่อสุขภาพยังคงมีราคาแพงกว่ามาก ผู้คนจำนวนมากเอาชีวิตรอดด้วยขนมปัง และอาหารทอดที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีราคาถูกกว่าฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ เว็บตรง
